O Bar Brahma Granja Viana, localizado em Cotia, consolidou seu cardápio executivo como alternativa de almoço para o público da região. A unidade funciona em uma área residencial que também concentra empresas, o que amplia a demanda por refeições no período da semana.
O cardápio é servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30 (exceto feriados), ao preço de R$ 59. A refeição inclui entrada com salada e, por mais R$ 8, sobremesa do dia. O modelo combina duas opções especiais a cada dia da semana e sete pratos fixos disponíveis diariamente.
Entre as sugestões, às segundas-feiras são oferecidos o virado à paulista e o filé de peixe crocante com cuscuz marroquino. Às terças, os pratos são cupim assado com arroz cremoso de alho-poró e nhoque de mandioquinha. Às quartas, a casa serve feijoada e capellacci de brie com damasco. Às quintas, frango grelhado e bobó de camarão. Às sextas, moqueca de abadejo e ossobuco com arroz caldoso.
Entre as opções fixas estão o filé de frango ou contra-filé a cavalo, picadinho, milanesa de carne, salada Granja, peixe crocante e fettuccine ao Alfredo.
Segundo a administração da unidade, o objetivo é atender tanto quem trabalha na região quanto moradores que buscam opções de refeição durante a semana.
O Bar Brahma Granja Viana está localizado no Open Mall The Square, no km 22 da rodovia Raposo Tavares, em Cotia (SP).
