Tag: gastronomia

Um resort cuidadosamente projetado, imerso na natureza, que capta a essência da marca Alila: uma sensação de encanto expressa mediante uma arquitetura aberta e fluida, tradições maias vivas e uma abordagem consciente ao bem-estar.

Relatório anual Raio X do Delivery mostra aumento de 11% no uso de totens e 4,9% nas comandas digitais em 2025, com base em estabelecimentos que utilizam soluções da Consumer.

Segundo dados do Caged levantados pela Abrasel, até outubro de 2025, foram mais de 100 mil contratações formais de trabalhadores com este perfil.

Taiwan reúne experiências voltadas a viagens românticas ao longo do ano, combinando paisagens naturais, tradições culturais e costumes locais. O destino celebra o Valentine’s Day em fevereiro, o Dia dos Namorados brasileiro em junho e o Qixi Festival em agosto, oferecendo diferentes momentos para casais que buscam conexão, cultura e experiências compartilhadas.

Aplicativo de delivery investe em ações criativas ao longo do ano para estimular pedidos e fortalecer a rede de franqueados

Espaço gastronômico na capital paulista faz parte do projeto de retrofit do shopping

Pietro Coelho, sócio do Grupo Ritz, revela quais são as ações da unidade para receber o público nesse período. A maioria dos brasileiros prefere destinos de sol e praia.

Registrar Corp, a maior fornecedora mundial de conformidade regulatória para alimentos e bebidas, anunciou hoje a aquisição da TechniCAL, a principal Autoridade de Processo...

Novo produto combina brownie com creme de baunilha ou chocolate e também é oferecido em combo com refrigerante zero açúcar, em lata de 300 ml.

De cereja a especiarias chai, os especialistas em tendências da Tastepoint revelam dez sabores que prometem se destacar este ano.

Marca aposta no revestimento cerâmico e reforça relacionamento com compradores do setor de utilidades domésticas

Modelo ganhou força com consumo local, menor investimento inicial e foco em conveniência.

Pesquisa Raio X do Delivery, promovida pela Consumer, aponta economia de R$ 10 milhões em taxas de delivery com uso estratégico de canais próprios

Ambiente escolar amplia riscos e exige cuidado extra com lancheiras e refeições

Experiência recria tradições como colheita, pisa da uva e degustação.

A indústria brasileira de mangueiras se consolida como fornecedora de soluções para água e ar, com ênfase na conformidade com normas internacionais, aplicações em diversos setores industriais e compromisso com qualidade e sustentabilidade.

Para atrair foliões e turistas amantes da carne, Rede D’Brescia Churrascaria apresenta nova promoção.

Pesquisa da Abrasel revela que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre deste ano ante igual período de 2025

Relatório da empresa Consumer registra tendência de autonomia digital em restaurantes, bares e pizzarias, com uso de cardápios digitais próprios. Outro padrão observado é a consolidação do social commerce, com o Instagram sendo a principal origem de tráfego para menus online

A ingestão de água deve fazer parte da rotina diária de crianças, adultos e idosos para evitar a desidratação.

Flexibilidade das coberturas e maior conscientização impulsionam crescimento da modalidade

Além do tradicional mercado de pré-mistura para panetone, companhia oferece variedade de ingredientes para produção de sobremesas, como pavê, rabanadas e tortas

Plataforma fortalece atuação no estado e projeta expansão regional com foco em municípios fora dos grandes centros urbanos

Campanha marca a continuidade da parceria entre a Lindoya Verão e Ale D’Agostino, com foco em conteúdos digitais voltados a hábitos de consumo e estilo de vida

A padronização de processos e a rotulagem correta de alimentos são estratégias essenciais para indústrias, pequenos e médios negócios que buscam reduzir prejuízos, evitar recalls e multas. Empresas de todos os portes que estruturam seus controles conseguem diminuir desperdícios, aumentar a margem de lucro e conquistar mercados mais exigentes, como redes varejistas e food service.

Fundada em 1957 por imigrantes italianos, a Cantina Veneta mantém viva a tradição da culinária italiana na zona sul de São Paulo. Com receitas passadas por gerações, o restaurante é conhecido por pratos como a lasanha e o filé à parmegiana, servidos em um ambiente que valoriza memória, hospitalidade e história familiar.

FTW aposta em creatina com sabores de limão, frutas vermelhas e uva para facilitar a inclusão na rotina; lançamento faz parte da diversificação da companhia em 2026

A Keep Charged anunciou a versão 2.0 do seu modelo de franquias, com ampliação da base de equipamentos, novos serviços de comunicação, gestão digital por QR Code e suporte por inteligência artificial.

Popular entre quem busca performance e longevidade, o consumo exagerado de vitaminas pode causar mais danos do que benefícios.

Impulsionados pela estação mais quente do ano e pelo aumento da circulação de passageiros, donos de bares e restaurantes esperam crescimento do faturamento nos próximos meses.

Novo Beef Hydro Protein, à base de proteína de carne, é lançado pela FTW, de olho em um mercado de 40% da população brasileira com algum grau de intolerância à lactose.

Rede D’Brescia conta com oito unidades e todas disponibilizarão pacotes especiais para Natal e Ano-Novo.

Legislação brasileira define ainda suco 100% e bebidas mistas. Diferenças entre as bebidas à base de frutas impactam sabor, valor nutricional e preço.

Encontro reuniu especialistas e empresários para discutir eficiência, autonomia e o uso estratégico de dados no delivery

A medida destaca o compromisso da empresa com o bem-estar animal e a evolução responsável da cadeia de suprimentos.

Produto retorna ao cardápio após registrar alta demanda no Natal de 2025.

Especialista aponta que a alimentação corporativa entra em 2026 como um eixo estratégico para produtividade, bem-estar e controle de custos nas empresas brasileiras

Criada pela MONIN, a Bartender Virtual usa inteligência artificial para auxiliar na criação de bebidas, alcoólicas ou não, com praticidade. Disponível via WhatsApp, a ferramenta oferece receitas e combinações personalizadas, utilizando o portfólio da marca e tipos variados de ingredientes, visando o preparo facilitado e diversificado.

Popularização de medicamentos injetáveis para perda de peso leva especialistas a reforçarem a importância do acompanhamento médico e dos cuidados com efeitos associados ao tratamento

O objetivo é expandir o modelo para todas as capitais brasileiras; Nicolas Sevi, criador da CaféCoffee Stay, explica os objetivos e expectativas da companhia com o lançamento

Capacitação que já formou mais de 15 mil pessoas agora está disponível sob demanda para proteger estabelecimentos do setor e consumidores

Produtos com whey e versões “fortificadas” se multiplicam nas prateleiras, mas o excesso pode trazer riscos à saúde, alerta nutricionista do Sírio-Libanês

Cozinhar é criar memória e afeto, diz Silvania Chagas, que aposta em gastronomia personalizada em eventos intimistas.

Celebrada mundialmente em novembro, a cultura alimentar ganha adeptos e convoca debate sobre saudabilidade

De 7 a 9 de novembro, a pequena Anhanguera (GO) realiza o 5º Festival Gastronômico do Limão Taiti, com shows, oficinas, concurso culinário e a tentativa de conquistar o recorde da maior caipirinha do mundo, com 1.500 litros, entrando para o Guinness Book.

Criada por Rodrigo Fukumoto, a Hikaru San Sushi une tradição oriental e toque brasileiro em eventos realizados na California

A oferta de produtos à base de plantas e de locais que oferecem opções veganas em seus cardápios continua crescendo no Brasil.

Capital do Alagoas conquista o segundo lugar no ranking nacional de performance hoteleira no 1º trimestre; porta-voz do Grupo Ritz explica os aspectos que têm influenciado essa busca

Nova linha traz quatro sabores inspirados na tradição do sul do país e desenvolvidos com o apoio da inteligência artificial Trinity.

A ação reuniu crianças em tratamento e seus familiares para um café da tarde em homenagem ao Dia das Crianças, com contação de histórias e bolos de vários sabores, visando proporcionar um momento de acolhimento.