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quarta-feira, 30 abril 2025

Gastronomia

Destaques

The House of Suntory Experience celebra terceira edição

Inspirado nos listening bars japoneses, o evento propõe uma experiência sensorial que une jazz, música eletrônica, coquetelaria e gastronomia em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília

Demanda por bebidas saudáveis vai se intensificar até 2030

Estudos indicam que empresas se preparam para atender ao aumento de procura por produtos nutritivos projetados para consumidores preocupados com o bem-estar

No feriadão, descubra os sabores de Barueri na São Paulo Restaurant Week

Festival traz opções gastronômicas com menus especiais que homenageiam a culinária do Norte do Brasil

Primeiro Festival da Cultura Caiçara acontece em Santos com programação na Ilha

Evento integra a 13ª Semana da Cultura Caiçara e promove manifestações culturais

Grupo Ritz faz revitalização para acompanhar tendências

Ritz Suites Maceió agora é nomeado Ritz Suites Grand Boutique Hotel; mudança busca atrair um público que tem procurado cada vez mais por experiências diferenciadas, explica Márcio Coelho, presidente do grupo

Do campo à mesa: o produtor é a chave para uma ceia segura

O trabalho do produtor rural reflete na qualidade do produto que chega ao mercado, trazendo bem-estar aos animais e segurança alimentar à população

Banana Café conquista prêmios no Festival Bar em Bar 2024

Bar e restaurante ganhou as categorias petisco e melhor drink em evento promovido pela Abrasel Campinas

Pesquisa aponta alta nas reservas de bares e restaurantes

Estudo da Tagme e Abrasel revela aumento de 6,2% nas reservas em bares e restaurantes de SP em 2024 e redução de 14,16% nas filas de espera. A pesquisa destaca que a digitalização do setor, intensificada na pandemia, contribuiu para maior conveniência aos clientes e eficiência operacional. Com base em dados de 100 estabelecimentos, o levantamento também indica que fazer reservas está se tornando um hábito crescente no Brasil.

Mané desembarca em Alphaville: rede de botecos carioca inaugura primeira unidade em São Paulo

Com espaço de três pavimentos, cardápio é repleto de experiências gastronômicas dignas de boteco raiz
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Limpeza do colchão pode ajudar na qualidade do sono

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Unidade fica na Avenida Copacabana 325, 18 do Forte

Doces saudáveis ajudam a puxar mercado de US$ 69 bilhões

Para Fabiano Zettel, CEO da Moriah Asset, Brasil tem enorme potencial para destacar-se no mercado de doces com produtos típicos do país e que proporcionam muitos benefícios à saúde

Site mineiro completa 15 anos vendendo queijo pela internet

Queijo D'Alagoa-MG transformou novembro no mês do queijo e abriu vaga para degustador de queijo
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A marca anuncia que deve expandir o portfólio de cobertos de chocolate em 2025

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A arte é muito presente na vida do chef David Faria. “Gosto de estar cercado ao que é belo aos meus olhos, já que o belo é algo muito subjetivo”

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Chef Guto Medeiros apresenta a “Mandioca de Rolo” no Mesa São Paulo 2024

Durante o Mesa São Paulo 2024, serão apresentados diversos pratos focados na sustentabilidade. O chef Guto Medeiros irá trabalhar com a mandioca, que foi considerado o alimento do século XXI pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Atualmente, segundo a FAO, a mandioca alimenta mais de 800 milhões de pessoas ao redor do mundo e se destaca como um dos ingredientes para dietas saudáveis e sustentáveis.
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O Boulevard Encantado inaugura no dia 21 de novembro, em Encantado (RS), como um destino multiexperiências. Com atrações que integram lazer, cultura e sustentabilidade, o complexo traz inovação e impacto ao turismo no Vale do Taquari.

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A flexibilidade e a possibilidade de jornadas profissionais promissoras atraem mulheres para o modelo de negócio

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Entender a diferença entre eles pode ajudar em melhores escolhas na hora de preparar uma receita

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Para abandonar o consumo da proteína animal é necessário conhecer os grupos de alimentos que oferecem os nutrientes fundamentais para manter a saúde.

Preparação para maratona envolve o treino e dieta adequados

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Estratégia da Casa da Severina foca em inovação no food serv

Felipe Helvio, responsável pela Casa da Severina, transformou o restaurante ao longo dos anos ao integrar estratégias digitais e tecnologias para expandir a operação durante a pandemia. Agora, ao lado de Rafael Barbosa, fundador da Levilo, Felipe utiliza sua experiência e visão estratégica para lançar uma nova plataforma de tecnologia voltada ao setor gastronômico.
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O concurso O Quilo é Nosso avança para sua última fase, onde os restaurantes vencedores das categorias estaduais competem entre si para definir o melhor restaurante a quilo do Brasil. A competição, que começou com mais de 160 restaurantes em 16 estados, caminha para a grande final, a ser decidida em São Paulo nos dias 21 e 22 de novembro.

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Em 2023 foi registrada a marca de 887 toneladas de peixes de cultivo produzidos no país. Piscicultor analisa o crescimento exponencial do setor
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Circuito Bourbon acontece em outubro pelo Brasil

Jim Beam e Maker’s Mark, do portfólio Suntory Global Spirits, estarão presentes com carta de drinques especiais em mais de 90 bares nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiânia e Anápolis, em Goiás

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Bactéria Filmes lança “Rotas Cervejeiras: Argentina”

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Culinária afetiva em hospitais faz a alegria de crianças

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Com ‘todo dia uma diversão diferente’, restaurantes da rede oferecem atividades divertidas até 31 de outubro

Saipos adquire Levilo e fortalece gestão para restaurantes

A Saipos adquiriu a Levilo para ampliar sua presença no setor de gestão de restaurantes. A fusão tem como objetivo criar um ecossistema digital com mais de 60 integrações, automação de pedidos e outras soluções voltadas para o food service.

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A gastronomia é um grande impulsionador de viagens globais e o uso de produtos locais em restaurantes gera impacto econômico positivo nas comunidades.

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Evento de música e automobilismo marca o primeiro ano da Gulf Oil no Brasil

Combinando automobilismo, música e gastronomia, a empresa comemora o primeiro aniversário de sua operação no país. O Gulf Speed Festival que acontecerá no dia 29 de setembro, em São Paulo, com o apoio da Williams Racing. Entre as principais atrações, a participação do Alex Albon, piloto da equipe de Fórmula 1 da Williams Racing,
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A 42ª Festa de Flores e Morangos de Atibaia começou em grande estilo, recebendo 40 mil visitantes nas duas primeiras semanas. O evento acontece no novo Parque Ecológico de Atibaia, com uma praça de alimentação ampliada e uma programação cultural diversa, incluindo apresentações de Taiko e danças internacionais. Além da gastronomia japonesa e brasileira, o destaque são os morangos frescos e flores, vendidos pelos produtores locais.

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Cheese Bike chega ao Taste Lab neste sábado (12)

Ação acontece das 10h às 22h, no Shopping Tamboré 

Gastronomia local impulsiona turismo em São Sebastião

Localizado no Litoral Norte de São Paulo, o município atrai cada vez mais turistas que buscam não só relaxar à beira-mar, mas também experiências gastronômicas autênticas.
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Vertrau Cozinhas marca presença na feira Hotel & Food NE

Após assinar o projeto e fornecer todos os equipamentos do novo restaurante Bargaço Recife, a indústria estará com estande na HFN, expondo suas soluções para o setor de food service, além de anunciar a breve inauguração de showroom no Recife

Gastronomia com produtos locais ajuda economia regional

A gastronomia é um grande impulsionador de viagens globais e o uso de produtos locais em restaurantes gera impacto econômico positivo nas comunidades.

No dia do café, bebida é celebrada em Barueri com lançamentos e promoções

A Casa Bauducco do Shopping Tamboré lança na data o Affogato Pistache, com sorvete de creme, café e creme de pistache

Grupo Salt cresce 50% ao ano e visa dominar lazer da ZN

Com faturamento de R$ 15 milhões, marca consolidada na Zona Norte de São Paulo visa dominar o entretenimento da região
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Como a Tecnologia está transformando o turismo no Brasil

O uso da tecnologia está redefinindo o turismo no Brasil por meio dos Destinos Turísticos Inteligentes (DTIs) que visa otimizar a gestão dos destinos e melhorar a experiência dos visitantes. A GovTech Destinos Inteligentes, presente em mais de 60 cidades em seis estados, tem sido uma parceira nesse processo.

Fredio’s Steakhouse do Alpha Square Mall lança feijoada aos sábados

Durante o almoço, também haverá música ao vivo

Viagem de verão é a preferência de 1 em cada 3 brasileiros

O turismo brasileiro teve o melhor patamar desde a pandemia e registrou faturamento de R$ 93,5 bilhões no primeiro semestre de 2024. Índice é 1,9% maior que o registrado no mesmo período do ano passado

Evento de música e automobilismo marca o primeiro ano da Gulf Oil no Brasil

Combinando automobilismo, música e gastronomia, a empresa comemora o primeiro aniversário de sua operação no país. O Gulf Speed Festival que acontecerá no dia 29 de setembro, em São Paulo, com o apoio da Williams Racing. Entre as principais atrações, a participação do Alex Albon, piloto da equipe de Fórmula 1 da Williams Racing,
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Solução ajuda empresas a fortalecer a presença digital

Em um mercado competitivo, a presença digital pode contribuir para o sucesso de restaurantes e cafés. O Cardapex, após um rebranding estratégico, oferece soluções como sites personalizados, cardápios digitais e integração com QR codes, melhorando a experiência do cliente e facilitando a gestão e o marketing. A plataforma visa aumentar a visibilidade online e ajudar estabelecimentos a se destacarem no setor.

We Coffee chega a Barueri com nova unidade no Shopping Tamboré 

Cafeteria brasileira é especializada em doces, chás, cafés e clássicos da pâtisserie; unidade abre as portas na quarta-feira (18)

Festa de Flores e Morangos atrai 40 mil visitantes

A 42ª Festa de Flores e Morangos de Atibaia começou em grande estilo, recebendo 40 mil visitantes nas duas primeiras semanas. O evento acontece no novo Parque Ecológico de Atibaia, com uma praça de alimentação ampliada e uma programação cultural diversa, incluindo apresentações de Taiko e danças internacionais. Além da gastronomia japonesa e brasileira, o destaque são os morangos frescos e flores, vendidos pelos produtores locais.

Setembro é o mês do bourbon com ativações pelo país

Jim Beam, o bourbon n1 do mundo, e Maker's Mark, bourbon super premium, fazem parte do portfólio da companhia e preparam ações especiais para comemorar a data
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Loja promove ação com descontos em comemoração ao Dia do Cliente

Site da Loja EBEG terá 10% de desconto em mais de 15 mil produtos do seu catálogo

APTK Drinks tem descontos para produtos selecionados no Dia da Cachaça

Loja do Shopping Tamboré vai oferecer 20% de desconto em produtos selecionados