O Outback Steakhouse anunciou a entrada no segmento de café da manhã como parte de sua estratégia de ampliação de horários e ocasiões de consumo. O novo menu estará disponível entre 21 de fevereiro e 31 de maio, em caráter experimental, nas unidades da Heitor Penteado, em São Paulo, e Casinha, no Rio de Janeiro.
O serviço será oferecido aos fins de semana e feriados, das 7h30 às 11h30. Segundo a empresa, a iniciativa busca avaliar a receptividade do público e a viabilidade de inclusão permanente do café da manhã no cardápio.
Entre as opções salgadas está a Ribs & Cheese on the Toast, versão da costela desfiada servida sobre pão tostado com requeijão temperado e mix de queijos gratinado. O cardápio inclui ainda Cheese Toastie, Avocado Toast e Mushroom Toast from Tasmania. Também fazem parte do menu ovos mexidos em versões com bacon ou costela desfiada, omeletes e acompanhamentos como batatas, fritas e creme de abacate.
Nas opções doces, a rede oferece panquecas e waffles com caldas de doce de leite, chocolate ou xarope, além de frutas. Há ainda versões para compartilhar e sobremesas já conhecidas do cardápio, como o bolo de chocolate.
Entre as bebidas estão chocolate quente, café com leite gelado, além de refis de café coado, leite e chá. O menu inclui também refrigerantes, sucos e bebidas alcoólicas como café com licor e drinques à base de espumante.
Cláudia Vilhena, vice-presidente de Marketing e Vendas da Bold Hospitality Company, holding responsável pelas marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil, afirmou que o projeto será avaliado ao longo de três meses antes de eventual expansão para outras unidades.
