Com a chegada do outono, pratos quentes passam a ganhar espaço nos cardápios de bares e restaurantes. A mudança acompanha as temperaturas mais amenas da estação e aumenta a procura por preparos com carne e receitas mais encorpadas.
No gastropub Cão Véio, em Alphaville, o cardápio reúne opções que seguem essa proposta. Entre elas está o Espeto do Cão, preparado com queijo coalho envolto em bacon, servido com melado de cana e raspas de limão. Outra opção é o Cane Corso, corte de ancho servido com batata, pão de alho com catupiry, salada, vinagrete e chimichurri.
Para a sobremesa, o local oferece opções como o Dama, com sorvete de paçoca, brigadeiro, praliné de castanhas e calda de chocolate, e o Vagabundo, torta de maçã verde acompanhada de creme.
Além da comida, a casa mantém programação de música ao vivo ao longo do mês. As apresentações acontecem sempre às 20h30 e incluem artistas como Rafa Castanho, no dia 26 de março, PH Acústico, no dia 27, e a banda Cirens, no dia 28.
O Cão Véio Alphaville fica na Calçada Aldebarã, 14, no Centro de Apoio 2. O funcionamento é de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 18h à meia-noite; sábado, das 13h à meia-noite; e domingo, das 13h às 22h.
