Para as festas de Ano Novo, bebidas de origem brasileira ou inspiradas em ingredientes nacionais figuram entre as escolhas mais comuns. A seguir, seis sugestões de drinks que podem ser preparados em casa e servidos em diferentes tipos de comemoração.
A caipirinha clássica, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, segue como a opção mais popular. A receita pode ser ajustada no nível de acidez e na intensidade da bebida, de acordo com a preferência dos convidados.
Outra variação é a caipirinha de frutas vermelhas, que utiliza morango, amora ou framboesa. A combinação preserva a base tradicional, mas acrescenta sabor mais adocicado e aroma característico.
O Rabo de Galo, mistura tradicional de cachaça com vermute, retorna a listas de coquetéis brasileiros após novas interpretações por bartenders. Pode ser servido em copos baixos, com gelo.
Para preparações mais leves, o Batida de coco reúne leite de coco, leite condensado, gelo e cachaça. O drink pode ser batido no liquidificador, resultando em textura cremosa.
O Quentão frio, adaptação da receita típica das festas juninas, combina cachaça, gengibre, especiarias e suco de limão servido com gelo. A versão gelada tem ganhado espaço em celebrações de verão.
Encerrando a lista, o Coquetel de caju utiliza cachaça ou vodka, suco de caju e toque de limão. A fruta, presente em diversas regiões do país, traz sabor característico e fácil adaptação em preparos rápidos.
