Comemore o Dia do Hambúrguer com uma receita especial!

Um dos lanches mais amados pelos brasileiros e, em todo o mundo, o hambúrguer ganhou um dia só dele: neste sábado (28 de maio). A origem da receita tem várias vertentes, à primeira vista, a cidade de Hamburgo, na Alemanha, leva o título, mas o hábito de moer e temperar a carne teria vindo da Ásia, segundo diversos pesquisadores. Por fim, seriam os norte-americanos os responsáveis por incrementar o sanduíche. Que tal comemorar a data com um delicioso lanche feito em casa? Confira abaixo a receita do chef churrasqueiro José Almiro!rnrnIngredientesrnrn6 pães de brioche para hambúrguerrn1/2kg de acém moídorn1/2kg de ponta de peito moídorn100mL de creme de leitern100g de queijo cheddarrn50g de baconrn2 tomates italiano Sal Pimenta-do-reinornrnModo de preparornrn1 - Misture o acém e a ponta de peito e modele em discos de espessura;rnrn2 - Leve os hambúrgueres para a grelha em braseiro forte (20cm da brasa), tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando estiver "suado" na parte de cima, vire o hambúrguer e tempere novamente com os mesmos ingredientes. Também coloque na churrasqueira ao lado as fatias do bacon e retire quando estiver assado.rnrn3 - Para preparar o molho de queijo, coloque o creme de leite na frigideira com as fatias do queijo cheddar, misture e reserve;rnrn4 - Divida o pão, leve para esquentar um pouco na churrasqueira, retire, e comece a montar o hambúrguer com fatias finas de tomate, a carne, pedaços pequenos de bacon e o molho de queijo. Pronto, agora é só saborear.rnrn rnrn rnrn