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sábado, 18 abril 2026

Gastronomia

Destaques

Pitmaster brasileiro disputa circuito mundial de churrasco

Apoio da Bruttus Burger viabiliza intercâmbio técnico de métodos de defumação e preparo de carnes em eventos qualificatórios para a Copa do Mundo da modalidade.

EXPO Turismo Paulista consolida estâncias como vitrine

Evento inédito da APRECESP reuniu 69 estâncias turísticas em três dias de cultura, gastronomia, negócios e promoção dos destinos paulistas durante o 68º Congresso dos Municípios Paulista da Associação Paulista dos Municípios (APM). Entre as autoridades que prestigiaram o evento, destaque para o governador Tarcísio de Freitas, a secretária estadual de Cultura, Marília Marton, e o superintendente do SEBRAE/SP, Nelson Hervey.

Feriado reúne carnes e vinhos em roteiros por São Paulo

Rede D’Brescia aposta em rodízio completo e rótulos selecionados para o 21 de abril.

Iguatemi Alphaville comemora 15 anos com menu especial e promoções

Para participar, é necessário acessar o aplicativo Iguatemi One

99Food chega a Brasília e mobiliza influenciadores do DF

No Distrito Federal, a divulgação inclui conteúdos publicados pelo jornalista e criador de conteúdo Eldo Gomes, que apresentou em suas redes sociais um dos códigos promocionais vinculados à campanha.

Chocolate amargo pode trazer benefícios à saúde

Projeto aprovado na Câmara reforça critérios mínimos de cacau e especialistas destacam impactos positivos do consumo equilibrado.

Lidl e 1GLOBAL: Moldando o futuro da conectividade móvel juntos

Parceria exclusiva para expandir a oferta do Lidl ConnectRedefinindo a liberdade móvel: Maximizando a flexibilidade das pessoas por meio de planos móveis simples, digitais e acessíveisA parceria oferece novas oportunidades de crescimento para provedores de telecomunicações consolidados

Empresas devem se atentar ao regime fiscal de seus negócios

Especialistas afirmam que regime simplificado pode elevar a carga tributária e aumentar o risco fiscal em operações de delivery.

Cafeterias em Barueri para celebrar o Dia Mundial do Café

A cidade conta com opções para todos os gostos
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Com unidade em Barueri, Fogo de Chão lança menu de outono

Rede inclui saladas, pratos quentes e mudanças no preparo de carnes e acompanhamentos

Restaurant Week inclui Barueri e região no circuito gastronômico até maio

Festival oferece menus com preço fixo em diferentes categorias

Inteligência artificial simplifica tarefas cotidianas

De organização de casa ao aprendizado de idiomas, ‘IA de Serviço’ entra na rotina para descomplicar tarefas do dia a dia.

O Empire State Building celebrará seu 95º aniversário com uma nova e deliciosa experiência pop-up da Ghirardelli

Sorvete Ghirardelli Kong exclusivo do ESB disponível no Observatório do 86º andar de 10 de abril a 10 de maio
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História do pistache revela expansão ao longo dos séculos

Originário da Ásia Central e do Oriente Médio, o pistache transformou-se, ao longo do século XX, em um produto agrícola de alto valor para os Estados Unidos. Hoje, o cultivo está concentrado sobretudo na Califórnia, mas a trajetória até o mercado global foi lenta e marcada por pesquisa, adaptação e investimentos em técnicas de produção em larga escala.

Cranberries impulsionam a cultura alimentar norte-americana

Do uso cotidiano pelas populações indígenas à presença obrigatória nas mesas do Dia de Ação de Graças, o cranberry percorreu um caminho que mistura tradição e industrialização. Hoje é, ao mesmo tempo, símbolo cultural e produto de uma indústria moderna que transformou o consumo ao redor do mundo.

A Rede SIAL acelera a expansão global e reforça sua liderança no setor alimentício internacional

A Rede SIAL continua fortalecendo sua posição como líder global dedicada ao comércio agroalimentar B2B eàinovação alimentar. Há mais de 60 anos, a SIAL...

História das azeitonas revela aprimoramento na produção

De fruto silvestre a iguaria global, a azeitona é um dos alimentos mais antigos da humanidade e faz parte da história da domesticação agrícola de espécies nativas.
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Embaixada do Brasil em Portugal premia Eduardo Volpato

O empreendedor luso-brasileiro recebeu pela segunda vez o Prêmio Empreendedor Lusófono, uma iniciativa da Embaixada do Brasil em Portugal e Record TV Europa.

Barilla é confirmada como a empresa líder mundial do setor alimentício em reputação — ocupando a 9ª posição no ranking global geral

GLOBAL REPTRAK®100 2026Pelo terceiro ano consecutivo, a Barilla é confirmada como a empresa líder mundial no setor alimentício no Global RepTrak® 100 e entra no Top 10 geral das empresas globais.O Grupo ocupa a 9ª posição geral, subindo 16 posições em relação a 2025.

Podcast acompanha expansão da viticultura no Rio

O podcast 'O Rio é Di Vino', apresentado por Geiza Rocha, inicia sua série de entrevistas semanais para registrar a expansão da produção de vinhos nas regiões Serrana e Centro‑Sul do Rio de Janeiro. Disponível no Spotify e YouTube, o programa também é transmitido pela Rádio Tres Rios, Canal 5 e TV Zoom, ampliando o alcance da viticultura fluminense.

Betânia amplia linha de produtos voltados para crianças

Ação dá sequência ao rebranding da Betânia e amplia o diálogo da marca com o Nordeste por meio da música.
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Iguatemi Alphaville recebe evento de degustação de vinhos

Programação acontece entre os dias 27 e 30 de maio, com ingressos pagos e vagas limitadas

Restaurantes da região apostam em cardápios especiais para a Páscoa em família

La Pasta Gialla, L’Entrecôte de Paris e Cabana Burger estão entre opções para o feriado

Domino’s aposta em pizzas doces como opção para a Páscoa

Rede oferece sabores com chocolate e amplia opções de sobremesa no cardápio

Roteiro do Vinho de São Roque tem eventos de Páscoa com degustações e atividades para famílias

Programação inclui vinícolas, restaurantes e atrações para crianças
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A IFF lança PureStrong™, um probiótico feito especificamente para cães

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McDonald’s lança menu temático para a Copa do Mundo de 2026 e abre pré-venda pelo app

Combo inspirado no Brasil pode ser comprado antecipadamente até 6 de abril

Festival da Ceagesp inclui ilha de bacalhau no cardápio da Semana Santa

Evento na zona oeste de São Paulo segue até maio com pratos à base de peixes e frutos do mar
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Sorvepan lança guia estratégico de Páscoa

Focado em escala e lucratividade para produção sazonal de padarias e confeitarias, o guia visa garantir eficiência de gestão e profissionalização para demanda de chocolates na Páscoa

IFF garante primeira alegação de saúde cardiovascular para proteína de soja na Austrália e Nova Zelândia

Marco regulatório abre oportunidades de crescimento na área de saúde cardiovascular para fabricantes de alimentos e bebidas

Atibaia recebe a 1ª edição do Atibaia Matsuri

Festival da Cultura e Gastronomia Japonesa acontece de 22 a 24 de maio, com música, taikô, cosplay, oficinas culturais, bazaristas e entrada gratuita.

Enoturismo amplia concorrência e exige diferenciação

O enoturismo tem registrado crescimento significativo, motivado pela busca de experiências autênticas ligadas ao território. Dados da UN Tourism (Global Wine Tourism Report 2025) e do Sebrae apontam que a atividade representa cerca de 25% da receita das vinícolas e que mais de 85% das empresas brasileiras apostam nesse segmento. Especialista ressalta a necessidade de uma narrativa de marca integrada para se diferenciar no mercado.
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Temperatta anuncia planos de expansão para 2026

Empresa investe em pesquisa, inovação de portfólio e presença nos canais digitais para consolidar posição de liderança no mercado de temperos, condimentos e molhos

Com unidade em Barueri, We Coffee lança linha de cervejas amanteigadas do universo Harry Potter

Novo menu conta com cinco produtos, sendo três bebidas e duas sobremesas

Osasco recebe Burning Fest durante feriado de Páscoa

Evento gratuito reúne comida, música ao vivo e atividades para famílias entre os dias 2 e 5 de abril

Cacau Show distribui bilhetes dourados em chocolates; premiados vão inaugurar montanha-russa de parque em Itu

Ação prevê 100 vencedores que terão acesso antecipado a atração do futuro Cacau Park
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Milky Moo lança ovos de Páscoa Pandora e Malhada

Produtos chegam às lojas com brinde e retomam combinações já vendidas pela marca

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Os produtos estão disponíveis nas lojas da marca na capital paulista e da região, incluindo unidade no Shopping Tamboré

99Food chega a Brasília com investimento de R$ 100 milhões

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Bacalhau deve voltar à mesa dos brasileiros, diz Qive

Após sofrer retração em 2025, com queda de 26,6% no volume de vendas, amostra indica forte retomada no setor, aponta pesquisa da Qive
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Cabana Burger aposta em novo hambúrguer com trufa e amplia cardápio em Barueri

Rede lança opção inspirada em carbonara; unidade funciona na Avenida Copacabana

Bolo vulcão da Fábrica de Bolo Vó Alzira volta na Páscoa

Clássico da marca aposta em muita cobertura e visual indulgente para conquistar o consumidor na data.

Bruttus Burger e delegação brasileira conquistam Mundial

Participação marca presença brasileira em competição global dedicada ao barbecue.

Com chegada do outono, Cão Véio Alphaville aposta em pratos quentes e música ao vivo

Receitas com carne e sobremesas ganham destaque na estação
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Lindt aposta em novos sabores e lança ovos de Páscoa com frutas e pistache

Linha inclui sabores com frutas e versões tradicionais já conhecidas do público

Starbucks lança refil de café coado por R$ 9,99

Clientes podem repetir a bebida no local ao apresentar nota fiscal e usar a mesma caneca

Fini lança produtos de Páscoa em parceria com a Brasil Cacau

Marca aposta em ovos de chocolate, kits e venda em franquias durante o período
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Produto combina sorvete de baunilha, amendoim e chocolate e já está disponível nas lojas

Maceió ganha protagonismo nos eventos corporativos

Região concentra 20% dos eventos nacionais e fomenta investimentos da Rede Ritz para atender à demanda crescente.

Barra de São Miguel é opção para destination weddings

Expansão do mercado de casamentos em destinos aumenta demanda por hospedagem, serviços de hotelaria e experiências exclusivas prolongadas no Ritz Barra de São Miguel. Pietro Coelho, sócio da rede de Hotéis Ritz, reforça a mudança de comportamento para celebrações como fator propulsor da demanda.

99Food chega a Maceió com investimento de R$ 100 milhões

Plataforma entra em operação oficialmente hoje (19/3), dias após inaugurar em Fortaleza, Porto Alegre, Sorocaba e São José dos Campos para desafiar a dinâmica do setor de delivery, oferecendo uma nova forma de pedir comida
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Rede permite troca sem custo adicional em todas as unidades

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Expansão do mercado de casamentos em destinos aumenta demanda por hospedagem, serviços de hotelaria e experiências exclusivas prolongadas no Ritz Barra de São Miguel. Pietro Coelho, sócio da rede de Hotéis Ritz, reforça a mudança de comportamento para celebrações como fator propulsor da demanda.

99Food chega a Maceió com investimento de R$ 100 milhões

Plataforma entra em operação oficialmente hoje (19/3), dias após inaugurar em Fortaleza, Porto Alegre, Sorocaba e São José dos Campos para desafiar a dinâmica do setor de delivery, oferecendo uma nova forma de pedir comida
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Cabana Burger passa a oferecer hambúrguer vegetariano em todo o cardápio

Rede permite troca sem custo adicional em todas as unidades

Segundo Sebrae, 61% dos pequenos negócios misturam contas

Especialista da Abrasel alerta que a prática fragiliza a gestão financeira e expõe bares e restaurantes a riscos legais e contábeis.
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